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中新網(wǎng)成都2月4日電 題：臺(tái)青張昀澂的“茶中新春”：蜀地年味濃 茶香話團(tuán)圓

記者 岳依桐

馬年新春將至，今年29歲的臺(tái)灣青年張昀澂滿是期許地許下新年愿望：希望以茶為媒認(rèn)識(shí)更多志同道合的朋友；在茶與器的創(chuàng)作上進(jìn)一步突破自己；順利攻克技術(shù)難點(diǎn)，制作出自己設(shè)計(jì)的馬年特色陶瓷冰箱貼。而在馬年春茶季，他還打算再度前往福建武夷山尋茶。

這些心愿，都將從成都新津太平老街“云瀟茶空間”的小院中啟航。這間小院由他與女友共同經(jīng)營(yíng)，也是他在四川扎根的港灣。坐在院中，張昀澂正低頭仔細(xì)修整手中已成形的茶杯坯體，今年春節(jié)，他將與女友一家以及來(lái)自五湖四海的茶友在此共慶佳節(jié)，親手制作的陶瓷茶杯，則是他為這份相逢與團(tuán)圓精心準(zhǔn)備的年禮。

臺(tái)灣青年張昀澂正在親手制作陶瓷茶杯，這是他為茶友準(zhǔn)備的新年禮物。記者 劉忠俊 攝

“每年春節(jié)，老街的年味都特別濃，和街坊鄰居擺擺‘龍門(mén)陣’(四川方言，意為聊天)，大家一起分享好茶、美食，聚在一起很熱鬧?！睆堦罎磳⒂瓉?lái)他老街度過(guò)的第三個(gè)春節(jié)。街上不少人家窗前晾曬著香腸臘肉，春聯(lián)、窗花等也陸續(xù)貼上，他則早早地在院中樹(shù)上掛上了紅燈籠，增加喜慶氛圍?！拔颐磕甓己芷诖^(guò)年，春節(jié)假期還有很多游客，可以認(rèn)識(shí)新朋友，交流茶文化?！?/p>

張昀澂與茶的緣分，在出生前就已結(jié)下——他的父親20世紀(jì)80年代從臺(tái)灣前往云南茶山尋茶，期間結(jié)識(shí)了一位昆明姑娘，也就是張昀澂的母親。在茶香氤氳的家庭里長(zhǎng)大，張昀澂從小便熟悉茶葉的香氣與滋味，家中年夜飯更是少不了幾杯香茗作伴。只是他兒時(shí)總嫌父親泡的茶苦澀，長(zhǎng)大后才慢慢體會(huì)到茶湯里的回甘與寧?kù)o，也深深愛(ài)上了茶、愛(ài)上了茶文化。

2019年大學(xué)畢業(yè)后，因緣際會(huì)之下張昀澂來(lái)到成都發(fā)展，深耕茶與茶器領(lǐng)域。后來(lái)，他因茶與來(lái)自新津的女友相識(shí)相愛(ài)，兩人便在太平老街扎根，共同經(jīng)營(yíng)“云瀟茶空間”，在茶香中品味人間煙火。

“臺(tái)灣茶文化注重茶品本身、沖泡手法與茶道美學(xué)，而四川蓋碗茶則更重氛圍與人情，祖國(guó)各地的茶都有不同的特色和滋味。”平日里，張昀澂不僅為客人沖泡自家制作的茶，還會(huì)詳細(xì)介紹茶葉產(chǎn)地、工藝與沖泡技巧等，臺(tái)灣烏龍茶的均衡溫潤(rùn)、福建巖茶的醇厚馥郁、云南普洱的陳香回甘，都在他的茶桌上流轉(zhuǎn)。

成都新津太平老街上，臺(tái)灣青年張昀澂正一邊品茶一邊賞景。記者 劉忠俊 攝

在張昀澂看來(lái)，茶就像一塊磁鐵，吸引不同城市、不同年齡的朋友相識(shí)相交，更是兩岸交流的重要載體。平日里，除了參加各類兩岸茶文化交流活動(dòng)外，張昀澂還會(huì)定期舉辦交流茶會(huì)，為兩岸茶人搭建溝通的平臺(tái)。“茶文化是深入我們中國(guó)人血脈中的，也是兩岸交流的絕佳載體。”他始終堅(jiān)信，一杯熱茶，能拉近兩岸同胞的心。

事實(shí)上，尋茶、品茶早已是張昀澂每年春茶季的固定安排。前年，他遠(yuǎn)赴云南西雙版納尋茶；去年，他走進(jìn)福建武夷山探味；馬年春茶季，他計(jì)劃再度到訪武夷山，“不同季節(jié)的巖茶有不同的風(fēng)味，想親自去做一些茶。”

除了與茶相關(guān)的計(jì)劃，這位對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化興趣濃厚的臺(tái)灣青年，還期待能走到大陸更多城市，感受不同的人文風(fēng)情。此前，張昀澂去西安旅游后，在社交媒體發(fā)布題為《臺(tái)灣人第一次到西安血脈覺(jué)醒》的帖子，收獲了兩岸網(wǎng)友的廣泛共鳴。他表示，未來(lái)還將繼續(xù)分享自己在大陸的所見(jiàn)所聞所感，讓更多人看見(jiàn)大陸的煙火與溫情。